C’est en 1862, à Cuba, que Don Facundo crée le fameux Bacardi Carta Blanca ! Il lui aura fallu 10 années de recherche pour élaborer le rhum lui paraissant le plus adapté à la réalisation de cocktails. Le succès de ce rhum blanc ne s’est pas fait attendre. Celui-ci représente, à ce jour, le rhum le plus vendu au monde ! Bacardi Carta Blanca sera une base idéale pour réaliser l’incontournable Cuba Libre et peut être utilisé, sans trop se faire ni oublier ni remarquer, dans à peu près n’importe quel cocktail classique. Afin d'apporter de la rondeur à son profil, ce rhum est élevé sous bois dans des fûts de chêne blanc durant 1 à 2 années avant d’être filtré au charbon pour retrouver sa limpidité d’origine.
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