Gras et rond tout en conservant une bonne fraîcheur due au gaz carbonique. Intense. Notes florales, de fruits grillés et finement minéral. Jaune pâle à reflets verts. Méthode de vinification traditionnelle Conservé sur des lies de fermentation pendant quelques mois afin de développer bouquet et volume en bouche. L`absence de soutirage évite toute oxydation et la perte du gaz carbonique résultant de la fermentation...
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