L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.L’appellation Pessac-Léognan a heureusement échappé gel du mois d’avril. On retrouve ainsi une belle hétérogénéité dans la qualité des vins
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