Le Phaseolus vulgaris "Argus" est une variété de haricot communément cultivée pour ses délicieuses gousses et ses grains tendres. Cette plante appartient à la famille des Fabaceae, qui englobe une vaste gamme de légumineuses. Le nom "Argus" fait référence à ses caractéristiques visuelles distinctives qui rappellent les yeux du géant mythologique aux cent yeux.
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