Vignoble de terrasses recouvertes de pierres sèches (altitude moyenne de 350 mètres) avec des sols de nature argilo-calcaire. Le climat frais du Nord de la Provence permet de conserver une belle acidité naturelle et une minéralité caractéristique des plus jolis rosés de Provence. Vendanges au lever du jour pour préserver la fraîcheur.
Commentaire