Petit Fox Merlot, vin rouge du sud de la France, issu de l’IGP Pays d’Oc dans la région Languedoc-Roussillon. Cépage unique 100% Merlot, cultivé sur des sols de calcaire, argile et sable, sous climat méditerranéen ensoleillé, offrant fraîcheur aromatique et élégance. Degré d’alcool 14% vol. Vinification combinant macération pré-fermentaire et méthode traditionnelle pour préserver l’intensité fruitée et l’équilibre. Robe rubis brillante, arômes de fruits noirs intenses tels que mûre et cassis, relevés de notes épicées (poivre noir, réglisse), touches herbacées et légère pointe fumée. En bouche, structure pleine et équilibrée, tanins souples et mûrs, acidité modérée, finale longue avec des saveurs fruitées et épicées. Parfait en accord mets-vins avec canard rôti, porc rôti, ou côtelettes d’agneau grillées. Un vin rouge convivial, facile à boire mais expressif, idéal pour repas, fêtes et cadeaux.
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