La plancha à gaz CAMPINGAZ Sigma 2 Cook transforme la cuisson en extérieur grâce à son couvercle avec thermomètre, combinant cuisson directe sur plaque et cuisson indirecte comme un four d'extérieur. Sa plaque en fonte émaillée de 58 x 36 cm, avec rebords surélevés, assure une excellente rétention de chaleur, des propriétés antiadhésives naturelles et un entretien facilité par l’émail.Points clés :- Double mode de cuisson : directe sur la plaque ou indirecte sous le couvercle thermométré pour rôtir, gratiner ou cuire à chaleur tournante.- Plaque fonte émaillée 58 x 36 cm, résistante et facile à entretenir.- Système de chauffe Blue Flame : 2 brûleurs en acier aluminié pour une répartition homogène de la chaleur et des cuissons uniformes.- Récupération des graisses via un tiroir latéral amovible compatible lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié.- Pieds ajustables pour une stabilité optimale et bonne évacuation des graisses.- Inclus : petite grille de cuisson surélevée en inox.Conçue pour les amateurs exigeants, la Sigma 2 Cook allie robustesse, polyvalence et simplicité d’entretien. Idéale pour les grillades, les rôtis et les préparations nécessitant une cuisson en chambre fermée, elle offre un contrôle précis de la température grâce au thermomètre intégré. Alimentation : gaz.
Surface de cuisson professionnelle
La plaque en fonte émaillée de 58 x 36 cm est dotée de rebords surélevés pour contenir efficacement les aliments et leurs jus. La fonte est reconnue pour son excellente rétention de chaleur et ses propriétés antiadhésives naturelles, tandis que l'émaillage facilite l'entretien tout en protégeant contre la corrosion. Les pieds ajustables garantissent une stabilité optimale et facilitent l'écoulement des graisses, quel que soit le support.
Inclus : une petite grille de cuisson surélevée en inox.
L'utilité du couvercle de cuisson
Le couvercle avec thermomètre, pièce maîtresse de la Sigma 2 Cook, transforme radicalement les possibilités culinaires de votre plancha. Robuste et parfaitement ajusté à la plaque de cuisson, il crée une chambre de cuisson fermée qui retient efficacement la chaleur et les arômes. Le thermomètre intégré vous permet de surveiller précisément la température intérieure, vous offrant un contrôle optimal pour réussir des cuissons nécessitant une chaleur tournante comme les pizzas, les quiches, les poulets rôtis ou même les pains et viennoiseries. Sa poignée isolante facilite la manipulation en toute sécurité, même lorsque la température est élevée.
Système de chauffe Blue Flame
Les deux brûleurs en acier aluminié, matériau choisi pour sa résistance aux hautes températures, intègrent la technologie brevetée Blue Flame. Cette innovation assure une répartition parfaitement homogène de la chaleur
Commentaire